これはかなりの労作ですね。どれほどの時間をかければこのつるつる具合いを出せるのでしょうか。アルベドを取ると口当たりがよくなりますが、私はずぼらなのでそのままいただきます。これほど手塩にかければ、さぞかしおいしく感じたろうなと思いました。

今にも弾けんばかりに膨らんだ実は種を宿していて、これが土に混じれば新しい芽を出す。私たちがこれを美味しそうだと感じることもみかんは想定済みなんでしょうかね。私たちがみかんを育てているのか、みかんに育てさせられているのか。とにかくこの形だけでも命からのメッセージを感じずにはいられない不思議に打たれます。